屋顶农场(在楼顶看风吹麦浪？这些学校、社区楼顶爆改“天空农场”)

深圳商报·读创客户端记者 罗凯燕

在城市的高楼大厦上也能闻稻香、看麦浪，观赏田园风光？近年来，一种利用科技打造的城市微农业景观，正在学校、写字楼、酒店、社区中悄然兴起。原本闲置的钢筋水泥楼顶，变身“天空农场”，蔬菜、水果、鲜花、谷物竞相生长，绘就别样春日图景。

海卓生物“天空农场”水稻试验区

走进“天空农场”解锁“城市农业”

3月30日，南湾百合花溪谷农业科普基地一片生机和繁忙景象。立柱式种植器上的草莓已经渐次成熟，远远望去，如一道道草莓墙，蔚为壮观。红绿相间的草莓，酸甜浓郁的果香，鲜活可爱，十分诱人。基地内的蔬菜种植区，不同品种的生菜、油麦菜、小白菜层层叠叠，脆嫩繁茂，让人如同置身蔬菜森林一般。番茄种植区，绿色的藤曼已经爬满支架，大量红的、黄的、青的果子挂满枝头。为了让番茄更好的生长，一名工作人员正在细心的检查每一棵植株，并剪去旁逸的侧枝。

孩子们在百合花溪谷农业科普基地采摘蔬菜

另一边，龙岗区南湾街道总工会、丹平社区“走进自然，探索‘现代农耕’”农业科普研学活动在基地举行，讲解人员正带领60多名家长和小朋友参观基地。活动通过实地参观讲解、沉浸式观看植物生长过程记录片段，向大家生动还原无土果蔬种植技术、生长过程等农业知识，并通过动手采摘和在水培科技机器人上种下专属菜苗等方式，让参与者亲身体验科技水培农业技术，感受现代农业文化的魅力。

百合花溪谷运营经理王婧文介绍，百合花溪谷农业科普基地位于百合花溪谷C区顶楼，在此之前，一直是园区的闲置用地。2023年，公司结合百合花溪谷本身的鲜花、绿植批发基地资源和环境优势，利用C区顶楼室内、室外区域，引入科技种植技术，建设室内光合作用植物工坊、多媒体室、互动交流区，室外农业科普区，果蔬、草药、鲜花种植区等，打造百合花溪谷农业科普研学基地。基地2024年2月正式启用以来，已联合周边社区、学校等组织多场研学活动，并面向社会开展多场绿植认养活动，为市民提供一个了解农业、亲近农业、放松身心的好去处。

“天空农场”渐成风尚

类似百合花溪谷农业科普基地这种，利用城市闲置空间和科技打造的“城市微农业”，近几年正悄然兴起。很多其貌不扬的天台和空地，摇身一变，成为治愈系果园、菜地、花圃，乃至“农田”。

华南师范大学附属龙岗乐城小学的“科技农场”近期迎来了采收季，农场里叶菜葱郁茂盛、蒲瓜塞满藤架，一派丰收景象。据悉，该校“科技农场”建成以来，成为学校农业实践课的重要课堂，极受师生欢迎。经过前期的育苗、定植和日常管理，近期，该校四年学生在农业劳动课上迎来了首个采收季。同学们在老师的指导下，小心翼翼采收自己种植的蔬菜，并拿回家亲自择菜、清洗和烹饪，体验收获的喜悦和劳动的快乐，真正参与和了解果蔬从田间地头到餐桌的全过程。

无土培植的番茄挂满支架

龙岗园山街道保安社区大福新村的科普农场建立以来，联合社、校、警、医、企等，开展了大量科普研学和社会公益活动，成为当地农业科普、休闲娱乐的网红打卡地。上海宾馆、中海凯骊酒店、坪山X-INN创客栈等酒店，也运用无土栽培和滴灌技术，在钢筋水泥上铸就都市农场，让职工、客户等在城市中体验农业种植魅力和采摘乐趣的同时，承载酒店顶楼绿化、新鲜果蔬供应、节能环保等多项功能。

大运软件小镇深圳海卓生物科技有限公司（以下简称“海卓生物”）顶楼的“天空农场”，与以上农场十分相似，但又略有不同。相似的是种植技术，不同的是种植品类。例如，水稻、中草药、黑色水果辣椒等在“天空农场”较少见到的作物，在这里都有机会看到。

黑色水果辣椒

广东省农村科技特派员、深圳海卓生物科技有限公司创始人凌小明介绍，海卓生物顶楼的“天空农场”是公司的种植试验区。海卓生物2017年成立以来，专注无土栽培和植物工厂育苗技术，研发了一系列适用于城市环境的无土栽培技术和智能产品，并通过实验从数千种植物种子中，筛选出适合公司种植技术和粤港澳大湾区城市气候的谷物、叶菜、矮株水果、中草药等6大品类100多种植物。记者看到的水果辣椒、水稻等，便是凌小明团队近期正在试种的新品种。“在城市上空闻稻花香，看风吹麦浪，是一种别样的体验，非常期待这些农作物推广到城市的各个角落。让城市居民在社区或自家楼顶，就能看到这样的田园风光。”凌小明说。

技术攻关让“微农业”产生高效能

城市土地稀缺，适合农业种植的土地更少，怎样利用有限空间，打造低碳环保的特色“微农业”，是城市农业发展需要解决的主要问题。很多农业科技企业，都将目光聚焦在无土栽培技术和城市楼顶之上。根据海卓生物的实验数据，每1000平方米的楼顶农场，最高可产出42万斤蔬菜，种植效能是传统种植方式的133倍。之所以有这么大的效能差，在于传统农业种植于地面，只能利用平面空间，而科技农业的种植载体是种植立柱，不仅可以逐层向上叠加，还可利用前后左右的立体空间进行种植，大大增加种植面积。同时，科技农业的育苗过程在植物工坊里完成，减少了植物在种植区的生长时间。

育苗

将楼顶爆改成“天空农场”，还要解决楼顶种植的承重、渗水、高温、高湿、虫害、管养等系列问题。凌小明介绍，公司在创业早期的三四年时间里，都在专注于技术研发和改良，目前已经获得80余项专利，另有20余项专利正在申报中。目前，海卓生物目前已形成一套完整的、全自动化、规模化和标准化的楼顶种植技术方案。其中，微滴灌、深液流与芯片算法的完美融合，不仅突破了在城市楼顶不可控环境下农作物的标准化、规模化的生产难题，还可有效解决顶楼种植承重、渗水、管养等一系列难题。此外，海卓生物与西北农林科技大学深圳研究院的功能性“微农业”系统关键技术研发，获评深圳市技术攻关重大项目。

据悉，目前，该项目已经推广至近100所学校和30多家酒店、养老院、社区等，在美化绿化楼顶的同时，为农业科普、劳动实践、节能减排、休闲娱乐等提供技术和载体支撑。