最近超市(巅峰时员工超万人，如今却难以为继 曾经的乡镇超市“模范生”富迪超市为何没能成为“胖东来”？

每经记者：陈晴 每经编辑：董兴生

巅峰时门店超500家，曾经位列湖北民营企业100强……近期，有传言称区域连锁超市企业湖北富迪实业股份限公司（以下简称“富迪实业”）旗下门店几乎全关。

就此，近日，湖北省仙桃市商务局和富迪实业联合发布公告，其中并未说明闭店具体情况和原因，但直言“公司经营出现困难，引发一些矛盾纠纷”。

从曾经的辉煌到如今的难以为继，富迪实业怎么了？《每日经济新闻》记者注意到，近两年，多家全国性超市企业在陆续关闭门店；但也有区域商超品牌如胖东来，“出圈”成为顶流。

多位行业人士接受记者采访时分析，胖东来胜在服务和对顾客的理解，以及其供应链建设本身也不错，但要想复制这一“模式”并不容易。

从乡镇超市“模范生”到经营“困难户”

成长于湖北仙桃，主打乡镇市场，富迪超市也曾是乡镇超市界的模范生。

2011年，《经济日报》报道显示，富迪实业是拥有员工10000余人，总资产4.6亿元，经营网点533家，辐射江汉平原13个县市，营业面积近68万平方米，涉及日用品、医药、农资和生鲜商品等2万多个经营品种的中型企业。

直至2021年，湖北省工商联发布“2021湖北民营企业100强榜单”，富迪实业还曾上榜，位列第90位。以当时的百强榜单入围门槛30亿元来看，富迪实业2020年营收在30亿元以上。

数年过去，如今的富迪超市已经难以为继。网络消息显示，早在2月底，就有富迪实业员工爆料称，工资已经有两个月未发，并有大量市民及供应商围堵讨债。近期，则又爆出公司旗下门店几乎全部关闭的消息。

今年3月初，在富迪实业官方抖音账号上，公司曾经连续发布两则视频，表示“富迪一直在努力”和“富迪正常营业”，似乎是对外界传言的回应。

时至4月份，富迪实业与仙桃市商务局联合发布的公告显示，近年来，因转型发展未达预期，公司出现经营困难，引发一些矛盾纠纷。

在上述公告下方，多位网友留言表示自己附近的富迪超市已经关店；还有网友称“员工工资已经两个月没发了，现在的超市已经闭店了”；还有网友担忧未来充值卡余额能否使用或者能不能退，“我卡里还有1500元呢，怎么退啊？”

就富迪实业相关情况，4月16日，《每日经济新闻》记者致电公司官方电话，工作人员称，公司事宜已经由仙桃市商务局接手。而仙桃市商务局工作人员则表示，已经成立专班来处理相关问题，但具体进展并未透露。

上述富迪实业与仙桃市商务局联合发布的公告也显示，目前，应富迪公司申请，经仙桃市政府研究，由仙桃市商务局牵头与富迪公司组建联合工作组，积极应对当前问题，接受群众咨询、登记，并及时回应社会关切。

线上零售冲击下的实体商超困境

“童年的回忆，那时候处处是富迪。”对于富迪超市当前的处境，有网友的微博发文中充满了遗憾。

从“万村千乡市场工程”模范生到如今的经营困难，富迪实业问题出在哪里？富迪实业与仙桃市商务局联合发布公告中的解释是“因转型发展未达预期”。

记者注意到，近年来，富迪实业探索了新的领域，如生活广场项目、时尚广场项目及快餐连锁店等，并开设了富迪掌上超市，支持线上订单，线下提货。

转型未达预期，与这些尝试有关吗？4月16日，新零售专家、鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠通过微信对记者表示，一个企业出现问题，原因可能是多方面的。从当下超市业态的大环境来看，这几年行业确实面临比较大的压力，很多头部连锁超市企业也发生亏损。对资金雄厚的大型企业来说，公司还可以继续支撑；但对规模小一些的企业来说，一段时间的亏损可能导致整个资金链出现问题。

事实上，当前，多家上市超市企业业绩不佳。例如永辉超市（601933.SH，股价2.09元，市值189.67亿元），预计2023年亏损13.4亿元；而人人乐也预计2023年亏损4.7亿元—5.2亿元。

不仅如此，近期，沃尔玛、大润发、永辉、华润万家等多家知名连锁品牌旗下门店也宣布部分闭店。根据冯氏集团近期发布的零售及电商行业研报，永辉超市今年总共关闭了至少16家门店。

图片来源：每日经济新闻 资料图

“近几年很多商超甚至大卖场，确实出现了关店现象。”鲍跃忠分析，这主要是因为当前零售市场结构发生了很大的变化。具体来说，当前的零售市场已经演变成全渠道模式，线上零售模式占比越来越大，这给很多依赖线下经营的商超企业造成了压力。另外，近几年出现了很多新业态，例如一些专卖店模式等，也抢走了超市的市场份额。

一位从业多年的湖北商超行业人士也认为，富迪实业主要聚焦乡镇市场，而近几年乡镇和农村的快递发展比较迅速，进而推动了乡镇线上零售模式的发展，这可能对富迪实业形成了一定冲击。

“胖东来”模式能否复制？

多家超市品牌纷纷关店的同时，诞生自河南许昌的“胖东来”却持续受到关注，成为超市界的“网红”，甚至成为河南省的旅游名片之一。

和富迪实业一样，胖东来总部位于中国四线城市。那么，对富迪实业和其他商超企业来说，是否可能复制“胖东来”模式？

鲍跃忠认为，“胖东来”模式本身比较特殊。一来，胖东来商贸集团总裁于东来本身有特殊的胸怀和境界。但目前胖东来的很多做法，与平常的商超管理理论是相悖的。举例来说，客户在胖东来购物时自行车丢了，公司可以马上赔付，这对一般的商超企业来说很难做到。“细节做得到位，加上商品本身也不错，胖东来的优势在于对顾客的充分理解。”

“不只是胖东来，山姆做得也很不错。”前述湖北商超行业人士分析，零售的本质是商品和服务。山姆的优势主要在于其供应链，很多商品别的地方没有，消费者只能在山姆买到；而“胖东来”主打服务，加上本身供应链建设也不错，这才得以成功“出圈”。

上述人士表示，供应链的建设并非一日之功，“山姆”模式不容易学；至于“胖东来”模式，非常考验企业管理能力。“胖东来目前也没有实现全国化经营，说明这一模式的复制并没有那么简单。”

记者注意到，截至2023年末，胖东来的门店仅有13家，且没有走出河南，仍然固守许昌和新乡。

不过，近期，“胖东来”模式正在试图走进湖南。4月14日，于东来携团队到湖南长沙，对当地的步步高超市进行了全面“爆改”。

步步高门店主要集中在湖南，公司于2008年成功上市。根据《潇湘晨报》报道，步步高将结合胖东来的企业文化和经营策略，从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等各方面系统调整，优先在长沙、湘潭打造胖东来式卖场样本，首店选在步步高梅溪新天地超市。

“看胖东来对步步高的改造吧，拭目以待。”上述湖北商超行业人士向记者表示。

每日经济新闻