糯米(啤酒、零食、面膜……在孝感看“一粒糯米72变”)

湖北日报全媒记者 汪彤

初春，孝感市孝南区国家现代农业产业园内，30余家米酒加工企业马力全开。

在这里，米酒能当果冻吸，能像啤酒一样可以咣咣干杯，酒糟变面膜，实力演绎了“一粒糯米的72变”。

“很多人都以为米酒只能过早喝。我们的气泡型精酿米酒产品——‘我不是啤酒’，既有米酒的清甜，又有啤酒的冲劲和爽口，很适合聚会聚餐，一上市就成为网红爆款。”爽露爽公司电商负责人栾中豪说。

孝感地处北纬30°，雨量充沛、光照充足，出产的糯米以色美、味香见长，酿出的米酒白如玉液、甜润爽口。

传承千年美味，靠坚守，更靠创新。近年来，本地米酒企业通过电商渠道拓展年轻消费者群体，根据市场数据及时调整产品线，将传统米酒从食品跨界布局休闲零食、微醺饮品、美容护肤等新赛道。目前，孝感米酒占全国米酒市场份额的85%，带动本地糯稻加工比例达95%以上，糯稻二、三产产值将近70亿元，辐射9.2万户农户，产业链条上的农民人均可支配收入高达33308元。

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