美食乐(助力乡村游“舌尖上的保定”美食展演亮相骆驼湾)

由保定市文化广电和旅游局、保定市文化产业发展集团、保定市烹饪餐饮饭店行业协会主办的“舌尖上的保定”美食展演9月22日-23日在阜平县骆驼湾举行。本次展演活动是第三届保定市旅发大会重要观摩点之一，汇聚了40多家非遗美食、县区特色小吃、优质林果农产品，开启了骆驼湾“旅游+美食”的乡村夜经济新业态。

体验非遗传承 品味美食文化

小吃街上，香气环绕、游客交织，18家保定特色美食摊位逐次排开，白运章包子、白肉罩火烧、漕河全驴宴、白家罩饼、良心油条哥油条、好滋味驴肉火烧、曲阳黑闺女饺子、唐县田造顺碗肉、安国马蹄烧饼、顺平熏肉、高阳田家烧鸡、曲阳缸炉烧饼……这些舌尖上的保定美食，吸引了美食网红现场直播打卡，游客也纷纷驻足，一饱口福。

展示扶贫成果 助力乡村振兴

烤硒鸽、老鸽汤、硒鸽蛋……阜裕公司硒鸽食品吸引了大家的目光。据展位负责人介绍，硒鸽肉质鲜美、营养丰富，含有人体微量元素硒。近年来，阜平县政府和野谷健康产业集团共同投资2.6亿元建设扶贫产业全覆盖企业。基地全部投产后，每年可向市场提供优质种鸽60万对，富硒乳鸽1000余万只，可实现销售收入2.9亿元，并可提供就业岗位2000个，带动建档立卡贫困户600人就业。

许多游客对阜平香菇兴趣浓厚，这里的香菇个儿大饱满，肉质厚实。据介绍，阜平香菇在市场上成了香饽饽，当地还打出了自己的食用菌品牌商标“老乡菇”。

一大盆肘子诱人食欲，引得游客纷纷拍照。据老字号肘子馆美食传承人介绍，随着2012年阜平县天生桥景区开业，游客纷至沓来，店面从最初的几平方米发展到现在的200多平方米，以前每年卖出600多个肘子，现在一年能卖出9000多个。据了解，天生桥景区每年可为当地村民提供就业岗位170个，带动农家乐100多家，带动了当地多家农副产品种植加工企业、手工作坊的发展，间接带动天生桥镇2500余名贫困户脱贫。

打造金牌农家乐 铺就农户致富路

据了解，2016年至2019年在保定市共计提升改造农家乐3050家，其中五星级17家，四星级103家，三星级245家。让众多农家乐餐饮户搭上旅游快车，走上脱贫致富路，让更多的游客体验到更美味的饭菜和民宿服务。

旅发大会期间，白天骆驼湾大戏台表演不断，小吃街生意火爆，晚上彩灯闪烁，成为游客体验夜生活的好去处，给乡村旅游注入了更多元素和活力。